Avis aux manufacturiers : connaissez-vous le Programme de certification sans allergène CAC ?
Le Programme de certification d’aliments transformés avec contrôle optimal d’allergènes permet de standardiser de façon optimale la sécurité des aliments en ce qui concerne le contrôle des allergènes. Il permet ainsi aux gens souffrant d’allergies aux aliments inclus dans le champ d’application du Programme de certification de consommer avec confiance les produits certifiés.
Pour information : Mme Marie Rached 514 990-2575, poste 206 mrached@aqaa.qc.ca
Pour en savoir plus sur les allergies alimentaires 22e Colloque de l'AQAA - 2 juin 2012 - Centre St-Pierre, Montréal
Des professionnels de la santé, allergologues, nutritionnistes, chercheurs, infirmières, etc., viendront présenter plusieurs aspects des allergies alimentaires : mieux comprendre les différentes méthodes du diagnostic d'une allergie alimentaire, découvrir ce que sont les tests de détection sur les aliments, gérer les alleriges alimentaires en milieu jeunesse, etc.
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
Comprendre les tests d’allergies Quels sont les différents tests d’allergies? Est-ce qu’ils sont tous fiables? À partir de quel âge peuvent-ils être effectués? Quelles sont les différences entre un résultat de test faux positif et un faux négatif? Et encore plus de réponses à vos questions. Dr Reza Alizadehfar, CUSM – Hôpital de Montréal pour enfants
Démystifier les tests de détection sur les aliments allergènes Quels allergènes peuvent être détectés? Comment fonctionne ces tests? Peuvent-ils être utilisés à la maison? Mme Lamia L’Hocine, chercheure scientifique, Agriculture et Agroalimentaire Canada
Découvrir les meilleures pratiques de gestion des allergies alimentaires en milieu jeunesse Élaboration de collations et de menus équilibrés, modification de recettes afin de substituer les allergènes, présentation d’une liste de fournisseurs, trucs, conseils, etc. Mme Christine Gadonneix,Dt.P., nutritionniste
Partager vos expériences : transition de votre enfant du service de garde à l’école, mères et infirmières en discutent Des mères d’enfants allergiques nous présentent leur expérience et des infirmières scolaires nous donnent leurs conseils.
Veuillez noter que le repas n'est pas inclus mais que vous pouvez apporter votre lunch à l'intérieur de la salle ou manger à l'extérieur.
Quelques places de stationnements seront disponibles au Centre St-Pierre, premier arrivé, premier servi ou sinon vous pouvez utiliser le transport en commun via le Métro Beaudry.
Assemblée générale annuelle 2011 Avis de convocation aux membres de l'AQAA
Par la présente, vous êtes cordialement invité à participer à l'Assemblée générale annuelle des membres de l’AQAA pour le terme 2011-2012. Cette assemblée se tiendra :
Date : Samedi, 2 juin 2012 Heure : 7 h 30 Endroit : Centre St-Pierre 1212, rue Panet, Montréal
Pfizer Canada inc., fabricant de l’auto-injecteur EpiPen® (épinéphrine), et WestJet ont annoncé aujourd’hui les résultats d’un sondage visant à déterminer les préoccupations des Canadiens, y compris des Québécois, quant à leurs préoccupations concernant les allergies lorsqu’ils planifient un voyage.
Au total, 666 adultes canadiens, dont 145 Québécois, ont été présélectionnés parce qu’ils sont sujets à des réactions anaphylaxiques ou responsables d’un enfant qui peut en avoir. À l’échelle nationale, 40 % des répondants ont dit être peu ou pas du tout préoccupés face aux mesures à prendre en matière d’allergies lors d’un voyage, contre 45 % au Québec, et 60 % ont dit être beaucoup ou modérément préoccupés face aux mesures à prendre en matière d’allergies pour un prochain voyage, contre 55 % au Québec.
Suivez l'AQAA sur Twitter @_AQAA et notre porte-parole et nutritionniste Stéphanie Pernice @Steph_Pernice.
N'oubliez pas de nous visiter sur notre page Facebook : http://www.facebook.com/Associationquebecoisedesallergiesalimentaires
Manger en toute sécurité avec des allergies alimentaires : nouvel outil pour les personnes allergiques
Déguster une repas au restaurant peut présenter tout un défi lorsqu'on doit composer avec une ou plusieurs allergies alimentaires. L'AQAA en collaboration avec le Bureau canadien de l'arachide (BCA) ont réuni quelques conseils et trucs pour satisfaire votre appétit en toute quiétude.
Pour en savoir plus, consulter le dépliant. Pour obtenir les signets Info Chefs, devenez membre de l'AQAA en cliquant ici.
Avis aux professionnels de la santé : le nouveau dépliant de l'AQAA est enfin disponible !
L'AQAA vient de recevoir son nouveau dépliant où vous retrouverez l'ABC des allergies alimentaires, la présentation de l'AQAA, de ses services et du programme CAC. Si vous désirez en commander afin d'en remettre à votre clientèle, communiquez avec Mme Marie-Claude Jérôme au mcjerome@aqaa.qc.ca ou au 514 990.2575 poste 210.
Le centre de recherche universitaire de santé McGill est à la recherche de patients allergiques au poisson, aux mollusques ou aux crustacés
Est-ce que votre enfant ou vous souffrez d'une allergie au poisson, aux mollusques ou aux crustacés ?
Seriez-vous prêt à participer à la mise sur pied d’un registre (base de données) canadien pour les enfants et les adultes allergiques au poisson, aux mollusques ou aux crustacés?
Le but premier de ce regisitre est d’en apprendre plus sur l’exposition accidentelle au poisson, aux mollusques ou aux crustacés, notamment le moment et l’endroit où l’allergie survient, ainsi que le traitement utilisé.
Pfizer Canada inc. (distributeur d’EpiPen), en collaboration avec Santé Canada, désire rappeler aux patients l’importance d’enlever le bouchon de sécurité bleu de la bonne façon et de bien suivre le mode d’emploi des auto-injecteurs EpiPen.
Nous avons récemment été informés que le retrait incorrect du bouchon de sécurité bleu en le tirant de côté ou en le pliant et en le tournant risque d’empêcher l’auto-injecteur de fonctionner correctement et serait susceptible d’empêcher l’administration du médicament au moment voulu.
Pour plus d’information, cliquez sur ce document pour accéder au communiqué officiel.
2012/01/04
La campagne pour une loi sur l’anaphylaxie dans les écoles du Québec se poursuit
La campagne pour l'adoption d'une loi sur l'anaphylaxie dans les écoles du Québec suit son cour, en effet, plus de 2500 lettres ont été envoyées à la vice-première ministre et ministre de l'Éducation, du Loisir et du Sport, madame Line Beauchamp, ainsi qu'au ministre de la Santé et des Services sociaux, Dr Yves Bolduc. Si vous n'avez pas encore adhéré à la campagne, vous pouvez le faire ici : http://allergicliving.com/petitions/ecoles-du-quebec/.
Par ailleurs, les membres de la Coalition ont envoyé le 6 février dernier une lettre aussi adressée à la vice-première ministre et ministre de l'Éducation, du Loisir et du Sport, madame Line Beauchamp, ainsi qu'au ministre de la Santé et des Services sociaux, Dr Yves Bolduc leur demandant de revoir le Décret 26-2012 daté du 19 janvier 2012 où il est mentionné : «En l'absence d'un premier répondant ou d'un technicien ambulancier, toute personne ayant suivi une formation sur l'administration d'adrénaline, agréée par le directeur médical régional ou national des services préhospitaliers d'urgence, peut administrer de l'adrénaline à une personne à l'aide d'un dispositif auto-injecteur, lors d'une réaction allergique sévère de type anaphylactique. »
Cette correspondance a comme objectif de solliciter une rencontre avec les ministres Beauchamp et Bolduc afin de savoir si ce décret s'applique en milieu de garde et scolaire car si tel est le cas, un enfant pourrait mourir même si un auto-injecteur est à portée de main. L'AQAA et les membres de la Coalition veulent participer à la révision du protocole d'administration de l'épinéphrine. Il est primordial de trouver des solutions afin qu'il n'y ait pas de dispositions qui restreindraient l'administration de l'épinéphrine.
2012/02/09
RECHERCHÉ…ALIMENTS SANS ALLERGÈNE (S)
SECTION RÉSERVÉE AUX ALIMENTS SANS ALLERGÈNE(S) DANS LES PHARMACIES BRUNET
L’Association québécoise des allergies alimentaires en collaboration avec les Pharmacies Brunet travaillent actuellement à l’élaboration d’un présentoir qui recevrait une diversité de produits sans allergène (s), non périssables.
Appuyez cette initiative et partagez vos découvertes sans allergène (s) avec nous !
Les allergologues sont les spécialistes qui diagnostiquent vos allergies MAIS vous êtes les détectives spécialisés en allergies alimentaires. En effet, vous lisez les étiquettes, vous interrogez et visitez plusieurs détaillants en alimentation, vous participez à des sites d’échanges d’information, vous êtes donc devenus, au fil des ans, des experts. Faites profiter vos pairs de ces précieuses découvertes ...Rappelez-vous à l'annonce de votre diagnostic l'inquiétude que vous avez ressentie.
2011/11/16
Rediffusion de la webémission sur la nouvelle réglementation canadienne en matière d'étiquetage des allergènes
Sachez que la webémission intitulée : ''L’étiquetage des allergènes alimentaires : modifications de la réglementation canadienne'', qui a été diffusée le 5 octobre dernier, est maintenant disponible en rediffusion jusqu’au 5 octobre 2012, à l’adresse suivante : http://w.on24.com/r.htm?e=355053&s=1&k=0D7DA5E58E6198488D90B7C45DFD3649
Vous pouvez également y télécharger les diapositives de la webémission en format PDF. Des liens vers les sites web d’Agriculture et Agroalimentaire Canada et de Santé Canada sont également à votre disposition. Ils vous permettrons de trouver des renseignements complémentaires (y compris des questions/réponses de Santé Canada concernant la modification de la réglementation), et un lien vers le Règlement modifié.
2011/10/12
Nouveau document sur la prévention des allergies alimentaires
Vous l'attendiez, le voilà ! L'AQAA vient de mettre en ligne son nouveau document sur la prévention des allergies alimentaires. Grossesse, allaitement et introduction des solides: quelles sont les recommandations en lien avec la prévention des allergies alimentaires ? Les plus récentes recommandations en la matière y sont présentées. Bonne lecture !
2012/02/09
Erreur sur l'étiquette de l'Epipen
Avez-vous déja regardé la petite fenêtre qui permet de voir l'épinéphrine sur votre auto-injecteur Epipen? Une de nos membre nous a récemment fait remarquer que la mention inscrite sur l'auto-injecteur indique de le remplacer si la solution est décolorée. Or, il s'agit d'un gros lapsus de la compagnie, dans les faits l'auto-injecteur doit être jeté si la solution devenait colorée. Un auto-injecteur avec une solution d'adrénaline efficace est transparente. L'AQAA tient à vous en informer pour vous éviter un questionnement lorsque vous remarquerez que la fenetre laisse paraître une substance transparente.
À titre de rappel, un auto-injecteur laissé pendant plusieurs heure à des températures inférieures à 15oC ou supérieures à 30oC risquent de perdre de l'efficacité et il est donc recommander de le remplacer. Bien évidemment il s'agit d'user de jugement à cet égard.
2011/06/02
Avis aux membres: Arrêt temporaire de réception du MUST Alimentaire
L'AQAA tient à informer ses membres que la réception du MUST Alimentaire sera interrompue temporairement puisque nous sommes présentement en renégociation avec les Éditions Comestibles ÉDIKOM. Soyez assurés que nous vous aviserons aussitôt l'entente conclue.
Bulletins Les MetSages
Sachez toutefois que ces bulletins exclusivement dédiés aux allergies alimentaires vous seront acheminés de façon régulière. Le bulletin les MetsSages (papier) vous sera envoyé de façon trimestrielle alors que la version électronique les MetsSagesXpress vous sera transmise par courriel mensuellement. Surveillez donc votre courrier et vos courriels et vous ne serez pas en peine d'articles de fonds sur les plus récents développements en matière d'allergies alimentaires!
2011/02/04
Du nouveau sur le site de l'AQAA
Dans la section Produits et services, sous l'onglet Produits, vous trouverez maintenant d'autres ressources utiles: livres de recette, bouquins, restaurants....
N'hésitez pas à communiquer avec nous pour nous faire part de ressources qui vous ont été utiles. Nous comptons sur vos suggestions!
2011/01/31
Pour connaître quels sont les produits qui ont été retirés des tablettes des supermarchés, veuillez consulter les deux sites suivants :
En 2001 et 2002, les personnes souffrant d’allergies alimentaires aux noix, au gluten, aux arachides, aux œufs ou aux protéines pouvaient réclamer un crédit d’impôt pour personnes handicapées au fédéral et au provincial. Ce crédit d'impôt a été abolli en 2003, par contre si vous avez été diagnostiqué avant le 31 décembre 2001, vous pouvez toujours remplir une demande de redressement pour les années 2001 et 2002. Veuillez noter que la date limite pour soumettre votre demande pour l’année 2001 est le 31 décembre 2011 et pour l’année 2002, l’échéance est le 31 décembre 2012.
Guide de gestion du service alimentaire en milieu de garde
- Une sentinelle dans la cuisine -
L'AQAA en collaboration avec le Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (RCPEM) vient de publier le guide Une Sentinelle dans la cuisine, le 3e outil de la trousse Le Casse-Noisette. Ce document vise à soutenir la responsable de l’alimentation des services de garde à chacune des étapes de son travail.
Parmi les éléments du document, on y retrouve des fiches de travail et de nombreux outils, tels que :
