L'Association québécoise des allergies alimentaires est un organisme à but non lucratif qui a pour mission de contribuer à l’amélioration de la qualité de vie des personnes qui composent avec les allergies alimentaires. À titre de porte-parole de ses membres, elle voit à ce que ceux-ci aient accès à de l’information, de la formation, du soutien et des produits qui répondent à leurs besoins et qu’ils puissent profiter des plus récents développements des connaissances.